Ragam Kuliner Nusantara: Mie Tek-Tek Bang Amri yang Masih Baru Namun Sudah Banyak Pelanggan
- Nadiya Rahmah
- Jan 31, 2017
- 2 min read
Mie Tek tek Bang Amri Baru Namun Sudah Banyak Pelanggan, begitulah kata Bang Amri selaku penjual Nasi Goreng dan Mie Goreng Tek-Tek yang baru saja berjualan pada tahun 2016. Biasanya, orang yang berjualan pasti tidak langsung mendapat banyak pelanggan, namun Bang Amri ini bisa memikat para pencinta mie tek-tek.
Pemuda asli Madura ini baru memulai berjualan mie tek-tek pada awal pertengahan tahun 2016. Pada saat itu ia berpikir ingin sesuatu yang berbeda. Maksudnya berbeda disini adalah ia berjualan yang berbeda dari orang tuanya. Orang tua Bang Amri adalah penjual sate dan sepupunya juga berjualan sate.
“Saya ingin sesuatu yang berbeda. Bosan kalau harus sama-sama berjualan sate. Ibu saya tukang sate, sepupu saya juga seperti itu. Jadi saya berinisiatif untuk berjualan yang lain,” Ujar Bang Amri sambil membuat mie tek-tek pesanan saya. Bang Amri Berjualan persis di samping tempat orang tuanya berjualan sate.
Bang Amri belajar membuat resep ini dari teman-temannya dan juga bantuan internet. Ia belajar terus menerus sampai mendapatkan rasa yang terbaik. Menurutnya, mempraktekkan secara langsung itu sangat sulit. Jadi ia belajar dengan sungguh-sungguh.
“Benar-benar sulit jika mempraktekkan langsung. Saya sempat bingung waktu itu karna saya kesulitan dalam membuat ini. Akhirnya saya bertanya saja pada teman saya yang kebetulan dia adalah penjual mie tek-tek juga. Jadi sekarang saya sudah tidak terlalu kesulitan seperti dulu,” ujar Bang Amri.
Harga mie tek-tek Bang Amri juga sangat terjangkau yaitu Rp 12.000. Ia berjualan mulai pukul 17:00-01:00 dan biasanya kalau habis lebih awal, maka ia juga akan pulang lebih cepat. Bang Amri sangat menikmati usahanya yang sekarang karena ia sangat suka memasak mie tek-tek dan mie tek-tek adalah makanan favoritnya sejak lama. Makanya ia berinisiatif untuk berjualan mie tek-tek, kwetiau dan nasi goreng.
Mie tek-tek Bang Amri disajikan dengan acar dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Hmm, terlihat sangat enak. Apa anda merasa ingin mencicipi mie tek-tek Bang Amri? Jika anda tertarik, anda bisa langsung datang ke Jalan Mardani Raya, Jakarta Pusat. Tempatnya dekat dengan SDN Johar Baru 31 Pagi Jakarta Pusat mulai pukul 17:00-01:00 WIB. (Penulis: Nadiya Rahmah)
Comentários